| Белый гриб сушеный | 40 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Картофель | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Вода | 2252 г |
| Вермишель | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8057 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.3% | 9500 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6.2% | 8000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 6.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 16.7% | 2857 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 20.1% | 2408 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 40.7% | 1180 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 42.6% | 1126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5.3% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 12% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 3.3% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 8.6% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.217 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.8% | 12434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 22% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 4.3% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.9% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2038 мг | 20 мг | 6% | 28.7% | 1661 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.85 мг | 2500 мг | 4.5% | 21.5% | 2235 г |
| Кальций, Ca | 7.98 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.8% | 12531 г |
| Магний, Mg | 5.79 мг | 400 мг | 1.4% | 6.7% | 6908 г |
| Натрий, Na | 2.68 мг | 1300 мг | 0.2% | 1% | 48507 г |
| Сера, S | 4.95 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.4% | 20202 г |
| Фосфор, P | 16.9 мг | 800 мг | 2.1% | 10% | 4734 г |
| Хлор, Cl | 8.31 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.9% | 27677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.176 мг | 18 мг | 1% | 4.8% | 10227 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.4% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 23.9% | 2000 г |
| Литий, Li | 5.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0199 мг | 2 мг | 1% | 4.8% | 10050 г |
| Медь, Cu | 13.21 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 6.2% | 7570 г |
| Молибден, Mo | 0.588 мкг | 70 мкг | 0.8% | 3.8% | 11905 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 85.85 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 10% | 4659 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 7.7% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.0498 мг | 12 мг | 0.4% | 1.9% | 24096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из (сухих)белых грибов составляет 20,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».