Мой здоровый рацион

Рецепт гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка

Гречневая крупа 115 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.1% 1900 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.1% 1514 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 7.8% 1005 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.7% 667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.6% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 5.8% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 9.151 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.167 мг 15 мг 7.8% 6.1% 1285 г
Витамин РР, НЭ 2.1414 мг 20 мг 10.7% 8.3% 934 г
Макроэлементы
Калий, K 140.37 мг 2500 мг 5.6% 4.4% 1781 г
Кальций, Ca 10.43 мг 1000 мг 1% 0.8% 9588 г
Магний, Mg 71.24 мг 400 мг 17.8% 13.9% 561 г
Натрий, Na 206.26 мг 1300 мг 15.9% 12.4% 630 г
Сера, S 1.62 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 61728 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 10.4% 753 г
Хлор, Cl 317.59 мг 2300 мг 13.8% 10.7% 724 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 3% 2620 г
Кобальт, Co 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Марганец, Mn 0.3989 мг 2 мг 19.9% 15.5% 501 г
Медь, Cu 337.38 мкг 1000 мкг 33.7% 26.2% 296 г
Молибден, Mo 0.584 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 11986 г
Селен, Se 2.532 мкг 55 мкг 4.6% 3.6% 2172 г
Фтор, F 66.31 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 6032 г
Цинк, Zn 0.7353 мг 12 мг 6.1% 4.7% 1632 г

Энергетическая ценность гречка составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».