| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 10.6% | 392 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.4% | 496 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 2.6% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.3% | 3109 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.4 мкг | 900 мкг | 14.8% | 6.2% | 675 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 53.55 мг | 500 мг | 10.7% | 4.4% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 6% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 7.9% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.702 мкг | 400 мкг | 15.9% | 6.6% | 628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 2% | 2095 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2232 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8657 мг | 20 мг | 39.3% | 16.3% | 254 г |
| Ниацин | 0.929 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.79 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.8% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 52.88 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 1891 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 2.5% | 1647 г |
| Натрий, Na | 102.45 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.3% | 1269 г |
| Сера, S | 45.39 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2203 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 9.5% | 438 г |
| Хлор, Cl | 20.51 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.869 мг | 18 мг | 10.4% | 4.3% | 963 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 3.029 мкг | 10 мкг | 30.3% | 12.6% | 330 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1959 мг | 2 мг | 9.8% | 4.1% | 1021 г |
| Медь, Cu | 78.69 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.3% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 0.342 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 20468 г |
| Никель, Ni | 0.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.72 мкг | 55 мкг | 23.1% | 9.6% | 432 г |
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.1625 мг | 12 мг | 9.7% | 4% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лизин | 1.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.153 г | min 16.8 г | 18.8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Risotto alla Zafferano #2 составляет 240,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».