| Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная | 350 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 870 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 7.4 ккал | 1684 ккал | 0.4% | 5.4% | 22757 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 14.9% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 2.7% | 56000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 8.1% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 60.8% | 2222 г |
| Вода | 97.2 г | 2273 г | 4.3% | 58.1% | 2338 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 23% | 6040 г |
| альфа Каротин | 5.724 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 47.3% | 2857 г |
| бета Криптоксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 320.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 13.5% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 20.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.26 мг | 500 мг | 0.9% | 12.2% | 11737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 21.6% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 25.7% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.174 мкг | 400 мкг | 4.8% | 64.9% | 2086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.14 мг | 90 мг | 17.9% | 241.9% | 558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 31.1% | 4298 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 260.8% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1345 мг | 20 мг | 0.7% | 9.5% | 14870 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.69 мг | 2500 мг | 2.4% | 32.4% | 4119 г |
| Кальций, Ca | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 25.7% | 5247 г |
| Магний, Mg | 5.92 мг | 400 мг | 1.5% | 20.3% | 6757 г |
| Натрий, Na | 104.67 мг | 1300 мг | 8.1% | 109.5% | 1242 г |
| Сера, S | 0.44 мг | 1000 мг | 227273 г | ||
| Фосфор, P | 14.5 мг | 800 мг | 1.8% | 24.3% | 5517 г |
| Хлор, Cl | 146.42 мг | 2300 мг | 6.4% | 86.5% | 1571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.239 мг | 18 мг | 1.3% | 17.6% | 7531 г |
| Кобальт, Co | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 5.4% | 27027 г |
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 56.8% | 2358 г |
| Медь, Cu | 18.65 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 25.7% | 5362 г |
| Молибден, Mo | 0.27 мкг | 70 мкг | 0.4% | 5.4% | 25926 г |
| Селен, Se | 0.801 мкг | 55 мкг | 1.5% | 20.3% | 6866 г |
| Фтор, F | 50.65 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 17.6% | 7897 г |
| Цинк, Zn | 0.146 мг | 12 мг | 1.2% | 16.2% | 8219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи отварная составляет 7,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».