Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп из минтая 07.01.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп из минтая 07.01.2018

Вода 3000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 90 г
Картофель (Варка без слива) 175 г
Минтай (Варка без слива) 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп из минтая 07.01.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 10.8 ккал 1684 ккал 0.6% 5.6% 15593 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 15.7% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.9% 56000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 4.6% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 9.3% 10000 г
Вода 97.1 г 2273 г 4.3% 39.8% 2341 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 50% 1840 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 53.7% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 7.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 5.6% 16364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 4.6% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 13.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.271 мкг 400 мкг 0.3% 2.8% 31471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 5.6% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 2.8% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.9% 111111 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 2.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5042 мг 20 мг 2.5% 23.1% 3967 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.24 мг 2500 мг 2.2% 20.4% 4445 г
Кальций, Ca 8.08 мг 1000 мг 0.8% 7.4% 12376 г
Магний, Mg 6.06 мг 400 мг 1.5% 13.9% 6601 г
Натрий, Na 2.94 мг 1300 мг 0.2% 1.9% 44218 г
Сера, S 18.06 мг 1000 мг 1.8% 16.7% 5537 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 22.2% 4188 г
Хлор, Cl 18.14 мг 2300 мг 0.8% 7.4% 12679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 7.31 мкг ~
Железо, Fe 0.128 мг 18 мг 0.7% 6.5% 14063 г
Йод, I 12.53 мкг 150 мкг 8.4% 77.8% 1197 г
Кобальт, Co 1.605 мкг 10 мкг 16.1% 149.1% 623 г
Литий, Li 3.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 11.1% 8230 г
Медь, Cu 20.47 мкг 1000 мкг 2% 18.5% 4885 г
Молибден, Mo 0.718 мкг 70 мкг 1% 9.3% 9749 г
Никель, Ni 0.899 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Фтор, F 143.4 мкг 4000 мкг 3.6% 33.3% 2789 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 92.6% 996 г
Цинк, Zn 0.1326 мг 12 мг 1.1% 10.2% 9050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп из минтая 07.01.2018 составляет 10,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».