Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
Яйцо куриное | 274 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Масло сливочное топленое, 99% жирности | 32 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.7% | 1134 г |
Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.2% | 528 г |
Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2704 г |
Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 153.3 мкг | 900 мкг | 17% | 11% | 587 г |
Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.744 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8.2% | 793 г |
Витамин В4, холин | 119.25 мг | 500 мг | 23.9% | 15.5% | 419 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 10.9% | 596 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 6.3% | 1020 г |
Витамин В9, фолаты | 7.598 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5265 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5% | 1282 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.13 мг | 90 мг | 7.9% | 5.1% | 1262 г |
Витамин D, кальциферол | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 7% | 923 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3759 г |
гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 9.073 мкг | 50 мкг | 18.1% | 11.7% | 551 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 2.3619 мг | 20 мг | 11.8% | 7.6% | 847 г |
Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 310.78 мг | 2500 мг | 12.4% | 8% | 804 г |
Кальций, Ca | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 2989 г |
Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2410 г |
Натрий, Na | 297.53 мг | 1300 мг | 22.9% | 14.8% | 437 г |
Сера, S | 88.63 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.8% | 1128 г |
Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 9.2% | 699 г |
Хлор, Cl | 363.63 мг | 2300 мг | 15.8% | 10.2% | 633 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.557 мг | 18 мг | 8.7% | 5.6% | 1156 г |
Йод, I | 8.98 мкг | 150 мкг | 6% | 3.9% | 1670 г |
Кобальт, Co | 4.566 мкг | 10 мкг | 45.7% | 29.6% | 219 г |
Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1921 г |
Медь, Cu | 123.06 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8% | 813 г |
Молибден, Mo | 3.236 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3% | 2163 г |
Селен, Se | 13.946 мкг | 55 мкг | 25.4% | 16.4% | 394 г |
Фтор, F | 24.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16149 г |
Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
Цинк, Zn | 0.6415 мг | 12 мг | 5.3% | 3.4% | 1871 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 7.328 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
Валин | 0.347 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
Лизин | 0.405 г | ~ | |||
Метионин | 0.189 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
Треонин | 0.274 г | ~ | |||
Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.32 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
Глицин | 0.189 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
Пролин | 0.182 г | ~ | |||
Серин | 0.418 г | ~ | |||
Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 267.57 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.516 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.285 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.87 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.747 г | min 16.8 г | 22.3% | 14.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.008 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность картоха вар. и обжар. составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».