Мой здоровый рацион

Рецепт смесь сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты смесь сухофруктов

Чернослив (слива сушеная) 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Мед пчелиный 50 г
Орех грецкий 100 г
Лимон 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "смесь сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.2 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.5% 1357 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 8.2% 406 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 5.5% 605 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 10.4% 323 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.5% 7037 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134 мкг 900 мкг 14.9% 5% 672 г
бета Каротин 0.804 мг 5 мг 16.1% 5.4% 622 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.9% 1782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 1.6% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 20.778 мкг 400 мкг 5.2% 1.7% 1925 г
Витамин C, аскорбиновая 11.96 мг 90 мг 13.3% 4.5% 753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.244 мг 15 мг 15% 5% 668 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4 мг 20 мг 12% 4% 833 г
Ниацин 1.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 719.11 мг 2500 мг 28.8% 9.7% 348 г
Кальций, Ca 83.56 мг 1000 мг 8.4% 2.8% 1197 г
Кремний, Si 5.778 мг 30 мг 19.3% 6.5% 519 г
Магний, Mg 75.67 мг 400 мг 18.9% 6.3% 529 г
Натрий, Na 11.11 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11701 г
Сера, S 24.56 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 4072 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 5.5% 608 г
Хлор, Cl 8.78 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26196 г
Микроэлементы
Бор, B 38.9 мкг ~
Железо, Fe 2.044 мг 18 мг 11.4% 3.8% 881 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16484 г
Кобальт, Co 1.656 мкг 10 мкг 16.6% 5.6% 604 г
Марганец, Mn 0.4344 мг 2 мг 21.7% 7.3% 460 г
Медь, Cu 177.78 мкг 1000 мкг 17.8% 6% 562 г
Молибден, Mo 0.222 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 31532 г
Селен, Se 1.089 мкг 55 мкг 2% 0.7% 5051 г
Фтор, F 165.56 мкг 4000 мкг 4.1% 1.4% 2416 г
Цинк, Zn 0.61 мг 12 мг 5.1% 1.7% 1967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.5%
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.5%
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.978 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.267 г min 16.8 г 19.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.244 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.978 г от 11.2 до 20.6 г 80.2% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.578 г ~

Энергетическая ценность смесь сухофруктов составляет 298,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».