| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 1000 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 7.6% | 420 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 14.9% | 215 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4492 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.619 мг | 1.5 мг | 41.3% | 13.2% | 242 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.5% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 109.23 мг | 500 мг | 21.8% | 7% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 4.7% | 675 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 7.2% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.035 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9004 мг | 20 мг | 29.5% | 9.5% | 339 г |
| Ниацин | 2.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.18 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.6% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 4023 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 1.9% | 1715 г |
| Натрий, Na | 1171.56 мг | 1300 мг | 90.1% | 28.9% | 111 г |
| Сера, S | 323.59 мг | 1000 мг | 32.4% | 10.4% | 309 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 6.4% | 498 г |
| Хлор, Cl | 1798.84 мг | 2300 мг | 78.2% | 25.1% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.951 мг | 18 мг | 10.8% | 3.5% | 923 г |
| Йод, I | 9.81 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.1% | 1529 г |
| Кобальт, Co | 12.272 мкг | 10 мкг | 122.7% | 39.3% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2497 г |
| Медь, Cu | 152.17 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 4.9% | 657 г |
| Молибден, Mo | 21.997 мкг | 70 мкг | 31.4% | 10.1% | 318 г |
| Никель, Ni | 17.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 13253 г |
| Фтор, F | 100.34 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.8% | 3986 г |
| Хром, Cr | 19.54 мкг | 50 мкг | 39.1% | 12.5% | 256 г |
| Цинк, Zn | 3.0446 мг | 12 мг | 25.4% | 8.1% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина запеченая составляет 312 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».