Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное 106 г
Вода 50 г
Помидоры (томаты) 130 г
Масло оливковое 7 г
Сыр твердый "ТЕРТЫЙ" Пармезан 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.4% 1188 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13% 767 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.7% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.8 мкг 900 мкг 19.6% 19.6% 509 г
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 10.7% 933 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 9.5% 1053 г
Витамин В4, холин 90.68 мг 500 мг 18.1% 18.1% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 11.7% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.168 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5580 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 6.1% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 11.9% 839 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 7.7% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 4.4% 2269 г
Витамин Н, биотин 7.582 мкг 50 мкг 15.2% 15.2% 659 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.5167 мг 20 мг 7.6% 7.6% 1319 г
Макроэлементы
Калий, K 173.4 мг 2500 мг 6.9% 6.9% 1442 г
Кальций, Ca 25.99 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3848 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 3.2% 3091 г
Натрий, Na 64.19 мг 1300 мг 4.9% 4.9% 2025 г
Сера, S 66.88 мг 1000 мг 6.7% 6.7% 1495 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 9.8% 1020 г
Хлор, Cl 79.26 мг 2300 мг 3.4% 3.4% 2902 г
Микроэлементы
Бор, B 49.3 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 7.1% 1417 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 5.2% 1911 г
Кобальт, Co 6.073 мкг 10 мкг 60.7% 60.6% 165 г
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2837 г
Медь, Cu 76.33 мкг 1000 мкг 7.6% 7.6% 1310 г
Молибден, Mo 5.102 мкг 70 мкг 7.3% 7.3% 1372 г
Селен, Se 11.261 мкг 55 мкг 20.5% 20.5% 488 г
Фтор, F 44.32 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9025 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 7.1% 1412 г
Цинк, Zn 0.4741 мг 12 мг 4% 4% 2531 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».