Мой здоровый рацион

Рецепт кесадилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кесадилья

отруби овсяные 60 г
Отруби пшеничные 46 г
Яйцо куриное 86 г
paninja 0,5 300 г
Dzintars light 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 6 г
Способ приготовления

3 ст.л. овсяных отрубей (перемолоть в муку) 2 ст.л. пшеничных отрубей (перемолоть в муку) 2 яйца 300 мл. кефира 3 ст.л. плавленного сыра 1 ч.л. разрыхлителя соль, специи Смешиваем сухие ингредиенты. Потом добавляем все остальное и хорошо смешиваем. (если сыр густоват, поставьте на 10 секунд в микроволновку) Оставим минут на 5, тесто загустеет. Если стало слишком густое, добавьте еще немного кефира Если отруби смолоть негде, то сначала их заливаем кефиром и оставляем до разбухания, а потом добавляем остальные ингредиенты На антипригарной сковороде жарим блинчики. Не тонкие блинчики, скорее лепешки получаются. Жарим аккуратно, и аккуратно переворачиваем!У меня сковорода 24 см, из этого количества теста получилось 8 блинов. Остужаем их полностью Начинку выбираем любую! В зависимости от вашего дня. У меня была БО кесадилья- для начинки обжарила лук, болгарский перчик с говяжьим фаршем и приправами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кесадилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.4% 894 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.9% 1333 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.9% 2380 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 23.1% 400 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.5% 18942 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 3.9% 2368 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.4% 2118 г
Витамин В4, холин 36.71 мг 500 мг 7.3% 6.8% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.024 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 39063 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 3% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 5.6% 1665 г
Витамин Н, биотин 2.954 мкг 50 мкг 5.9% 5.5% 1693 г
Витамин РР, НЭ 1.5827 мг 20 мг 7.9% 7.3% 1264 г
Макроэлементы
Калий, K 119.1 мг 2500 мг 4.8% 4.4% 2099 г
Кальций, Ca 94.92 мг 1000 мг 9.5% 8.8% 1054 г
Магний, Mg 37.2 мг 400 мг 9.3% 8.6% 1075 г
Натрий, Na 100.77 мг 1300 мг 7.8% 7.2% 1290 г
Сера, S 25.74 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3885 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 23.6% 393 г
Хлор, Cl 22.82 мг 2300 мг 1% 0.9% 10079 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 8.1% 1142 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5119 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 13.5% 684 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Медь, Cu 12.27 мкг 1000 мкг 1.2% 1.1% 8150 г
Молибден, Mo 0.878 мкг 70 мкг 1.3% 1.2% 7973 г
Селен, Se 4.638 мкг 55 мкг 8.4% 7.8% 1186 г
Фтор, F 8.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49751 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Цинк, Zn 0.1626 мг 12 мг 1.4% 1.3% 7380 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кесадилья составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».