Мой здоровый рацион

Рецепт Холодное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодное

Вода 4000 г
Колбаса вареная, докторская 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Маринованная свекла 380 г
Огурец, парниковый 600 г
Укроп, свежий 10 г
Уксус 9% 40 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.2% 5067 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 12.9% 2800 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 1.8% 21900 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 15.4% 2343 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 4.7% 7759 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 6.5% 5625 г
Витамин В4, холин 9.6 мг 500 мг 1.9% 6.8% 5208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 6.1% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 2.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.671 мкг 400 мкг 0.4% 1.4% 23938 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 2.2% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 4.3% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 2.9% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 1.4% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.816 мкг 50 мкг 1.6% 5.7% 6127 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.4942 мг 20 мг 2.5% 9% 4047 г
Макроэлементы
Калий, K 61.55 мг 2500 мг 2.5% 9% 4062 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 5% 7128 г
Магний, Mg 5.87 мг 400 мг 1.5% 5.4% 6814 г
Натрий, Na 272.76 мг 1300 мг 21% 75.3% 477 г
Сера, S 17.55 мг 1000 мг 1.8% 6.5% 5698 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 11.8% 3077 г
Хлор, Cl 364.08 мг 2300 мг 15.8% 56.6% 632 г
Микроэлементы
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 7.5% 4688 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 4.7% 7576 г
Кобальт, Co 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 24.4% 1464 г
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 12.2% 2967 г
Медь, Cu 24.85 мкг 1000 мкг 2.5% 9% 4024 г
Молибден, Mo 1.615 мкг 70 мкг 2.3% 8.2% 4334 г
Селен, Se 1.163 мкг 55 мкг 2.1% 7.5% 4729 г
Фтор, F 75.73 мкг 4000 мкг 1.9% 6.8% 5282 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 14.7% 2415 г
Цинк, Zn 0.0949 мг 12 мг 0.8% 2.9% 12645 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Холодное составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».