| сельдь соленая | 300 г |
| майонез домашний | 400 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| лук репчатый | 200 г |
| картофель со сливом | 400 г |
| Морковь, вареная, без соли | 200 г |
| Свекла, вареная | 400 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.8% | 1357 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 14.5% | 357 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.9 мкг | 900 мкг | 12.2% | 6.3% | 819 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 351.257 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 8.3% | 630 г |
| бета Криптоксантин | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 88.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 43.45 мг | 500 мг | 8.7% | 4.5% | 1151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 4.1% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.545 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.4% | 1507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.481 мкг | 3 мкг | 82.7% | 43% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 2.7% | 1915 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.969 мкг | 10 мкг | 9.7% | 5% | 1032 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.886 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.903 мг | 15 мг | 46% | 23.9% | 217 г |
| бета Токоферол | 0.292 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.171 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.831 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 6017 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2364 мг | 20 мг | 6.2% | 3.2% | 1618 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.56 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.6% | 931 г |
| Кальций, Ca | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3071 г |
| Кремний, Si | 0.465 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2090 г |
| Натрий, Na | 377.79 мг | 1300 мг | 29.1% | 15.1% | 344 г |
| Сера, S | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4798 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Хлор, Cl | 209.47 мг | 2300 мг | 9.1% | 4.7% | 1098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 2.8% | 1901 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.842 мкг | 10 мкг | 18.4% | 9.6% | 543 г |
| Литий, Li | 14.922 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.7% | 1399 г |
| Медь, Cu | 71.83 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.7% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 2.117 мкг | 70 мкг | 3% | 1.6% | 3307 г |
| Никель, Ni | 1.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.958 мкг | 55 мкг | 18.1% | 9.4% | 552 г |
| Фтор, F | 16.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24984 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.8% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.487 мг | 12 мг | 4.1% | 2.1% | 2464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь под шубой1.18. составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».