| Пшеничная мука, первого сорта | 250 г |
| Вода | 130 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.5 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.5% | 760 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 3.7% | 918 г |
| Углеводы | 49.4 г | 219 г | 22.6% | 7.7% | 443 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 7% | 488 г |
| Вода | 147.9 г | 2273 г | 6.5% | 2.2% | 1537 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 6.4% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 54.29 мг | 500 мг | 10.9% | 3.7% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 2.4% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 2.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.357 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.2% | 1577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.549 мг | 15 мг | 10.3% | 3.5% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 2.143 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.5% | 2333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.34 мг | 20 мг | 21.7% | 7.4% | 461 г |
| Ниацин | 1.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.15 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.3% | 1461 г |
| Кальций, Ca | 153.58 мг | 1000 мг | 15.4% | 5.3% | 651 г |
| Кремний, Si | 2.143 мг | 30 мг | 7.1% | 2.4% | 1400 г |
| Магний, Mg | 81.17 мг | 400 мг | 20.3% | 6.9% | 493 г |
| Натрий, Na | 10.05 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 12935 г |
| Сера, S | 56.09 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.9% | 1783 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 6.3% | 541 г |
| Хлор, Cl | 17.66 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 871.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.963 мг | 18 мг | 16.5% | 5.6% | 607 г |
| Кобальт, Co | 1.714 мкг | 10 мкг | 17.1% | 5.8% | 583 г |
| Марганец, Mn | 0.8006 мг | 2 мг | 40% | 13.7% | 250 г |
| Медь, Cu | 128.79 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.4% | 776 г |
| Молибден, Mo | 11.357 мкг | 70 мкг | 16.2% | 5.5% | 616 г |
| Никель, Ni | 6.643 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.286 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2.7% | 1283 г |
| Титан, Ti | 12.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.14 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10770 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.5% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.7214 мг | 12 мг | 6% | 2.1% | 1663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 48.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | min 16.8 г | 13.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.24 г | ~ |
Энергетическая ценность лаваш с кунжутом составляет 292,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».