| Картофель (Варка без слива) | 210 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 43 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 68 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 300 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное | 53 г |
| смесь кореньев приправыч | 7 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 140 г |
| Вода | 457 г |
| соль калий-магний-йод | 3 г |
| приправа для картофеля | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.4% | 2621 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.9% | 2500 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 10.1% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 26.9% | 920 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 22.2% | 1116 г |
| бета Криптоксантин | 5.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.96 мг | 500 мг | 1.6% | 4% | 6281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 6.7% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 13.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.848 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.2% | 5841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.7% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 14.8% | 1661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.7% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 2.5% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 19.3% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0954 мг | 20 мг | 5.5% | 13.6% | 1826 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.64 мг | 2500 мг | 8.1% | 20% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 4% | 6188 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 7.7% | 3268 г |
| Натрий, Na | 108.81 мг | 1300 мг | 8.4% | 20.7% | 1195 г |
| Сера, S | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5198 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 10.6% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 205.88 мг | 2300 мг | 9% | 22.2% | 1117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 7.2% | 3435 г |
| Йод, I | 11.32 мкг | 150 мкг | 7.5% | 18.5% | 1325 г |
| Кобальт, Co | 1.809 мкг | 10 мкг | 18.1% | 44.7% | 553 г |
| Литий, Li | 13.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 6.7% | 3683 г |
| Медь, Cu | 41.69 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 10.4% | 2399 г |
| Молибден, Mo | 2.942 мкг | 70 мкг | 4.2% | 10.4% | 2379 г |
| Никель, Ni | 2.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.835 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.7% | 6587 г |
| Фтор, F | 49.41 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3% | 8096 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 13.3% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.3159 мг | 12 мг | 2.6% | 6.4% | 3799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность щи со струч.фасолью на курин.бульоне составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».