Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с яблоками в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с яблоками в духовке

Яблоки 270 г
Кефир 1% 150 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с яблоками в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.6% 1551 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.1% 2333 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 8% 894 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6% 1176 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2.1% 3476 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3435 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.6% 1978 г
Витамин В4, холин 41.41 мг 500 мг 8.3% 5.9% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.1% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.535 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3797 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.8% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 3.1% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2688 г
Витамин Н, биотин 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2381 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4746 мг 20 мг 7.4% 5.3% 1356 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.32 мг 2500 мг 7.5% 5.3% 1335 г
Кальций, Ca 45.34 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Кремний, Si 1.127 мг 30 мг 3.8% 2.7% 2662 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3268 г
Натрий, Na 32.99 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 3941 г
Сера, S 41.61 мг 1000 мг 4.2% 3% 2403 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 5.8% 1242 г
Хлор, Cl 40.62 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.6 мкг ~
Бор, B 103.6 мкг ~
Ванадий, V 26.87 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 5.5% 1302 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3341 г
Кобальт, Co 1.746 мкг 10 мкг 17.5% 12.4% 573 г
Марганец, Mn 0.1837 мг 2 мг 9.2% 6.5% 1089 г
Медь, Cu 77.96 мкг 1000 мкг 7.8% 5.5% 1283 г
Молибден, Mo 7.282 мкг 70 мкг 10.4% 7.4% 961 г
Никель, Ni 7.085 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 4.459 мкг 55 мкг 8.1% 5.8% 1233 г
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 17.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23068 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 4.1% 1754 г
Цинк, Zn 0.4169 мг 12 мг 3.5% 2.5% 2878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с яблоками в духовке составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».