Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты, помидор, редиска со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты, помидор, редиска со сметаной

Помидоры (томаты), парниковые 185 г
Редис 80 г
Капуста пекинская 5 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, помидор, редиска со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.7% 7600 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 11% 2545 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.9% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.9% 2857 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.3% 2471 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 21.1% 1329 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 18% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6.5% 4390 г
Витамин В4, холин 16.66 мг 500 мг 3.3% 9.3% 3001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 13.2% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 14.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.55 мкг 400 мкг 2.6% 7.3% 3791 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 3.4% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 19.48 мг 90 мг 21.6% 60.8% 462 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 5.9% 4854 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 6.2% 4545 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 13.2% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.5198 мг 20 мг 2.6% 7.3% 3848 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.72 мг 2500 мг 9.3% 26.2% 1074 г
Кальций, Ca 25.22 мг 1000 мг 2.5% 7% 3965 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 11.8% 2378 г
Натрий, Na 15.57 мг 1300 мг 1.2% 3.4% 8349 г
Сера, S 9.9 мг 1000 мг 1% 2.8% 10101 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 14.1% 2010 г
Хлор, Cl 46.88 мг 2300 мг 2% 5.6% 4906 г
Микроэлементы
Бор, B 97.6 мкг ~
Ванадий, V 49.33 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 9.3% 3000 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 6.2% 4451 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 126.8% 222 г
Литий, Li 6.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 18.3% 1544 г
Медь, Cu 108.43 мкг 1000 мкг 10.8% 30.4% 922 г
Молибден, Mo 4.317 мкг 70 мкг 6.2% 17.5% 1621 г
Никель, Ni 11.75 мкг ~
Рубидий, Rb 94.4 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 21401 г
Фтор, F 20.33 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 19675 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 33.8% 831 г
Цинк, Zn 0.1805 мг 12 мг 1.5% 4.2% 6648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из капусты, помидор, редиска со сметаной составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».