| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 648 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 29.5 г | 76 г | 38.8% | 26% | 258 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.2% | 1600 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3403 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 13.1% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 96.37 мг | 500 мг | 19.3% | 12.9% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.295 мг | 5 мг | 25.9% | 17.3% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 20.4% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.692 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.838 мкг | 3 мкг | 94.6% | 63.3% | 106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.8% | 2410 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.415 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9036 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.8868 мг | 20 мг | 39.4% | 26.4% | 254 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.92 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.4% | 799 г |
| Кальций, Ca | 15.23 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6566 г |
| Магний, Mg | 34.62 мг | 400 мг | 8.7% | 5.8% | 1155 г |
| Натрий, Na | 171.69 мг | 1300 мг | 13.2% | 8.8% | 757 г |
| Фосфор, P | 243.7 мг | 800 мг | 30.5% | 20.4% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10309 г |
| Медь, Cu | 127.38 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.5% | 785 г |
| Селен, Se | 31.015 мкг | 55 мкг | 56.4% | 37.7% | 177 г |
| Цинк, Zn | 3.5862 мг | 12 мг | 29.9% | 20% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.799 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.042 г | ~ | |||
| Лизин | 2.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 1.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Глицин | 1.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.996 г | ~ | |||
| Пролин | 1.592 г | ~ | |||
| Серин | 1.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность голени инд отварные составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».