| Сыворотка творожная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.8% | 2714 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 8.7% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 2.8 г | 2273 г | 0.1% | 0.1% | 81179 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 21.16 мг | 500 мг | 4.2% | 4.3% | 2363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 6.5% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.248 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7.4% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.772 мг | 15 мг | 5.1% | 5.2% | 1943 г |
| Витамин Н, биотин | 1.924 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.9% | 2599 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7844 мг | 20 мг | 3.9% | 4% | 2550 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.55 мг | 2500 мг | 4.9% | 5% | 2023 г |
| Кальций, Ca | 51.14 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.2% | 1955 г |
| Кремний, Si | 0.81 мг | 30 мг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Магний, Mg | 9.43 мг | 400 мг | 2.4% | 2.4% | 4242 г |
| Натрий, Na | 297.79 мг | 1300 мг | 22.9% | 23.2% | 437 г |
| Сера, S | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4726 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 9.7% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 357.16 мг | 2300 мг | 15.5% | 15.7% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 1.7% | 5825 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.4% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.9% | 2101 г |
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 5.9% | 1714 г |
| Медь, Cu | 24.66 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.5% | 4055 г |
| Молибден, Mo | 12.203 мкг | 70 мкг | 17.4% | 17.6% | 574 г |
| Никель, Ni | 0.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.216 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.2% | 4523 г |
| Титан, Ti | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89686 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.5246 мг | 12 мг | 4.4% | 4.5% | 2287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинная подливка из сыворотки составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».