Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
Вода | 3100 г |
Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
Картофель (Варка без слива) | 400 г |
Морковь, красная (Пассерование) | 450 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
Сельдерей (Пассерование) | 50 г |
Соль столовая | 15 г |
Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 40 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 13.9% | 3167 г |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6.1% | 7300 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 15.2% | 2857 г |
Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2452 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 198.3 мкг | 900 мкг | 22% | 95.2% | 454 г |
бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 100.4% | 431 г |
Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 6.1% | 7143 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.6% | 7500 г |
Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.9% | 43860 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 5.2% | 8065 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 13% | 3333 г |
Витамин В9, фолаты | 4.713 мкг | 400 мкг | 1.2% | 5.2% | 8487 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 18.6% | 2332 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 2.2% | 18750 г |
Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 34965 г |
Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 33.8% | 1277 г |
Витамин РР, НЭ | 1.3003 мг | 20 мг | 6.5% | 28.1% | 1538 г |
Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 131.91 мг | 2500 мг | 5.3% | 22.9% | 1895 г |
Кальций, Ca | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.1% | 7003 г |
Магний, Mg | 14.48 мг | 400 мг | 3.6% | 15.6% | 2762 г |
Натрий, Na | 131.22 мг | 1300 мг | 10.1% | 43.7% | 991 г |
Сера, S | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.8% | 9488 г |
Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 14.3% | 3030 г |
Хлор, Cl | 12.86 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.6% | 17885 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 182.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 12.71 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.355 мг | 18 мг | 2% | 8.7% | 5070 г |
Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.6% | 15789 г |
Кобальт, Co | 1.941 мкг | 10 мкг | 19.4% | 84% | 515 г |
Литий, Li | 7.144 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0472 мг | 2 мг | 2.4% | 10.4% | 4237 г |
Медь, Cu | 35.55 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 15.6% | 2813 г |
Молибден, Mo | 2.943 мкг | 70 мкг | 4.2% | 18.2% | 2379 г |
Никель, Ni | 2.154 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 82090 г |
Фтор, F | 71.07 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.8% | 5628 г |
Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 31.2% | 1389 г |
Цинк, Zn | 0.2302 мг | 12 мг | 1.9% | 8.2% | 5213 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.259 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
Валин | 0.133 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
Лизин | 0.249 г | ~ | |||
Метионин | 0.044 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
Треонин | 0.113 г | ~ | |||
Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
Аланин | 0.134 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
Глицин | 0.097 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
Пролин | 0.104 г | ~ | |||
Серин | 0.108 г | ~ | |||
Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 0.85 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.213 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Красные щи составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».