| Свинина, корейка мякоть (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка котлеты) | 780 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 210 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 7.3% | 551 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.6% | 295 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3807 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.409 мг | 1.5 мг | 27.3% | 11% | 367 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.3% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 81.13 мг | 500 мг | 16.2% | 6.5% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 4.3% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 6.6% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.145 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.01 мкг | 3 мкг | 33.7% | 13.6% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 2.424 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.9% | 2063 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6306 мг | 20 мг | 28.2% | 11.3% | 355 г |
| Ниацин | 2.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.65 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.1% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6789 г |
| Кремний, Si | 0.224 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13393 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1901 г |
| Натрий, Na | 75.89 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.3% | 1713 г |
| Сера, S | 215.09 мг | 1000 мг | 21.5% | 8.6% | 465 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 7.6% | 532 г |
| Хлор, Cl | 141.67 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.5% | 1623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.055 мг | 18 мг | 11.4% | 4.6% | 876 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 2% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 7.715 мкг | 10 мкг | 77.2% | 31.1% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 2.7% | 1480 г |
| Медь, Cu | 142.08 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 5.7% | 704 г |
| Молибден, Mo | 12.302 мкг | 70 мкг | 17.6% | 7.1% | 569 г |
| Никель, Ni | 9.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.225 мкг | 55 мкг | 4% | 1.6% | 2472 г |
| Фтор, F | 76.85 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5205 г |
| Хром, Cr | 10.27 мкг | 50 мкг | 20.5% | 8.2% | 487 г |
| Цинк, Zn | 2.4433 мг | 12 мг | 20.4% | 8.2% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета домашняя составляет 248,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».