| Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
| Сок лимонный | 90 г |
| Уксус бальзамический | 40 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло виноградных косточек | 80 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец жгучий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Перец чили, анчо, сушеный | 1 г |
| Петрушка, сырая | 25 г |
| Лук порей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать),постное мясо,приготовленная | 567 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 10.4% | 490 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.4% | 491 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4% | 1262 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.322 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 4.8% | 1053 г |
| бета Криптоксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 130.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.463 мг | 1.5 мг | 30.9% | 15.8% | 324 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.3% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 3.9% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 7.2% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.432 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 6.5% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.07 мг | 90 мг | 13.4% | 6.8% | 746 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.327 мг | 15 мг | 8.8% | 4.5% | 1130 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 15.7% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.858 мг | 20 мг | 14.3% | 7.3% | 700 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.4 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.4% | 942 г |
| Кальций, Ca | 37.92 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2637 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 2.2% | 2248 г |
| Натрий, Na | 387.41 мг | 1300 мг | 29.8% | 15.2% | 336 г |
| Сера, S | 1.61 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 62112 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 8.5% | 598 г |
| Хлор, Cl | 533.42 мг | 2300 мг | 23.2% | 11.8% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 2.8% | 1844 г |
| Кобальт, Co | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7722 г |
| Медь, Cu | 36.6 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.9% | 2732 г |
| Молибден, Mo | 0.983 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7121 г |
| Селен, Se | 23.016 мкг | 55 мкг | 41.8% | 21.3% | 239 г |
| Фтор, F | 3.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 124611 г |
| Цинк, Zn | 1.4917 мг | 12 мг | 12.4% | 6.3% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лизин | 1.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.505 г | min 16.8 г | 20.9% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина,маринованная по-азиатски составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».