| Индейка всех видов, окорочка, мясо и кожа, сырые | 589 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 122 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Картофель (Жарка из варёного) | 1271 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 13 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 62 г |
| Сметана 20,0% жирности | 47 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.5% | 835 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.2% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4206 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.8% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 9.5% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 14.2% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.564 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.7% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.51 мг | 90 мг | 18.3% | 13% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 3.8% | 1904 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19380 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6579 мг | 20 мг | 13.3% | 9.5% | 752 г |
| Ниацин | 1.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.04 мг | 2500 мг | 19.6% | 13.9% | 510 г |
| Кальций, Ca | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5479 г |
| Магний, Mg | 24.14 мг | 400 мг | 6% | 4.3% | 1657 г |
| Натрий, Na | 32.33 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.8% | 4021 г |
| Сера, S | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3156 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 10.1% | 704 г |
| Хлор, Cl | 48.8 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 725.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.268 мг | 18 мг | 7% | 5% | 1420 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 4.428 мкг | 10 мкг | 44.3% | 31.5% | 226 г |
| Литий, Li | 62.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 6% | 1185 г |
| Медь, Cu | 174.22 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 12.4% | 574 г |
| Молибден, Mo | 6.464 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.5% | 1083 г |
| Никель, Ni | 4.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 440.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.173 мкг | 55 мкг | 18.5% | 13.1% | 541 г |
| Фтор, F | 26.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15015 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 11.7% | 607 г |
| Цинк, Zn | 1.5175 мг | 12 мг | 12.6% | 9% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.998 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.475 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из индейки составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».