| фарш мясо-капустный | 325 г |
| Картофель (Припускание) | 585 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 290 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 205 г |
| Кабачок (Запекание) | 270 г |
| Баклажаны (Припускание) | 390 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 360 г |
| Сметана 20,0% жирности | 90 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 80 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.4% | 2714 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.7% | 1217 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.1% | 1176 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282 мкг | 900 мкг | 31.3% | 37% | 319 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.657 мг | 5 мг | 33.1% | 39.2% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 11.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.999 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 9.7% | 1223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.747 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6693 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1281 мг | 20 мг | 5.6% | 6.6% | 1773 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.54 мг | 2500 мг | 13.5% | 16% | 738 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4826 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 6.2% | 1939 г |
| Натрий, Na | 10.18 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12770 г |
| Сера, S | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4266 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 6.9% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 45.26 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 5082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 3.974 мкг | 10 мкг | 39.7% | 47% | 252 г |
| Литий, Li | 21.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 8.3% | 1426 г |
| Медь, Cu | 108.12 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 12.8% | 925 г |
| Молибден, Mo | 6.497 мкг | 70 мкг | 9.3% | 11% | 1077 г |
| Никель, Ni | 4.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32544 г |
| Фтор, F | 21.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18570 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.1% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.3135 мг | 12 мг | 2.6% | 3.1% | 3828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка с мясо-капустным фаршем составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».