Мой здоровый рацион

Рецепт сырники (9%) 21,12,17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники (9%) 21,12,17

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 118 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Сахар песок 23 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 30 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники (9%) 21,12,17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.6 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 6.6% 478 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 9.3% 339 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 3.7% 859 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 5740 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 3.8% 826 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 5.1% 623 г
Витамин В4, холин 101.15 мг 500 мг 20.2% 6.4% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 3.5% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 27.909 мкг 400 мкг 7% 2.2% 1433 г
Витамин В12, кобаламин 0.783 мкг 3 мкг 26.1% 8.2% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 2.6% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.088 мг 15 мг 27.3% 8.6% 367 г
Витамин Н, биотин 8.991 мкг 50 мкг 18% 5.7% 556 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9839 мг 20 мг 19.9% 6.3% 502 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.22 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1935 г
Кальций, Ca 114.97 мг 1000 мг 11.5% 3.6% 870 г
Кремний, Si 0.968 мг 30 мг 3.2% 1% 3099 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 1.5% 2075 г
Натрий, Na 64.02 мг 1300 мг 4.9% 1.5% 2031 г
Сера, S 176.44 мг 1000 мг 17.6% 5.6% 567 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 7.9% 401 г
Хлор, Cl 144.27 мг 2300 мг 6.3% 2% 1594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 16.61 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 2% 1552 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.2% 2632 г
Кобальт, Co 7.516 мкг 10 мкг 75.2% 23.8% 133 г
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 1.3% 2372 г
Медь, Cu 81.89 мкг 1000 мкг 8.2% 2.6% 1221 г
Молибден, Mo 8.417 мкг 70 мкг 12% 3.8% 832 г
Никель, Ni 1.855 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Селен, Se 28.065 мкг 55 мкг 51% 16.1% 196 г
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 39.2 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10204 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Цинк, Zn 0.6614 мг 12 мг 5.5% 1.7% 1814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.336 г min 16.8 г 19.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.182 г от 11.2 до 20.6 г 46.3% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность сырники (9%) 21,12,17 составляет 316,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».