| Морковь, красная (Варка со сливом) | 145 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 361 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 138 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 356 г |
| Колбаса вареная русская | 185 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 180 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 27 г |
| Майонез «Провансаль» | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.5% | 1434 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 14% | 459 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.2 мкг | 900 мкг | 26.6% | 17.1% | 376 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 14.2% | 453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 54.94 мг | 500 мг | 11% | 7.1% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 5% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.468 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.84 мг | 90 мг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.249 мг | 15 мг | 21.7% | 14% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 4.619 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7421 мг | 20 мг | 8.7% | 5.6% | 1148 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.81 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.6% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 31.05 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Кремний, Si | 1.335 мг | 30 мг | 4.5% | 2.9% | 2247 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2163 г |
| Натрий, Na | 318.31 мг | 1300 мг | 24.5% | 15.8% | 408 г |
| Сера, S | 65.66 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.2% | 1523 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 7.3% | 886 г |
| Хлор, Cl | 50.05 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 4.6% | 1408 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 3.836 мкг | 10 мкг | 38.4% | 24.7% | 261 г |
| Литий, Li | 17.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Медь, Cu | 71.64 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.6% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 4.349 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4% | 1610 г |
| Никель, Ni | 1.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.037 мкг | 55 мкг | 12.8% | 8.2% | 782 г |
| Фтор, F | 21.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18779 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.2% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.4709 мг | 12 мг | 3.9% | 2.5% | 2548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.015 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.178 г | min 16.8 г | 18.9% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье. составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».