| Лук репчатый | 25 г |
| Морковь, красная | 6 г |
| Вода | 365 г |
| Карась (Варка без слива) | 106 г |
| Картофель (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 20.1% | 2111 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3% | 14000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 2.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.4% | 6667 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 17.5% | 2413 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 13.2% | 3191 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 12.4% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 6.4% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 2.1% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 5.6% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.032 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.3% | 38760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 5.1% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 3% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.9% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2833 мг | 20 мг | 6.4% | 27.4% | 1558 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.07 мг | 2500 мг | 3.1% | 13.2% | 3244 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.8% | 6180 г |
| Магний, Mg | 6.55 мг | 400 мг | 1.6% | 6.8% | 6107 г |
| Натрий, Na | 5.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.7% | 23173 г |
| Сера, S | 43.17 мг | 1000 мг | 4.3% | 18.4% | 2316 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 20.9% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 5.72 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.9% | 40210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.217 мг | 18 мг | 1.2% | 5.1% | 8295 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.3% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 23.5% | 1828 г |
| Литий, Li | 4.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0227 мг | 2 мг | 1.1% | 4.7% | 8811 г |
| Медь, Cu | 13.26 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 5.6% | 7541 г |
| Молибден, Mo | 0.477 мкг | 70 мкг | 0.7% | 3% | 14675 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 75.89 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 8.1% | 5271 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.0637 мг | 12 мг | 0.5% | 2.1% | 18838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».