| Кефир 2,5% жирности | 420 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Яичный белок куриный (Жарка яичница) | 54 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука | 303 г |
| Масло подсолнечное | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.8 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.9% | 974 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 7.8% | 487 г |
| Углеводы | 33.9 г | 219 г | 15.5% | 5.9% | 646 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 7.2% | 526 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5029 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.2% | 3158 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 79.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 5.2% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.5% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 52.11 мг | 500 мг | 10.4% | 4% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 3.7% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 3.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.245 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.9% | 1976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 3% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.054 мг | 15 мг | 27% | 10.3% | 370 г |
| бета Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.687 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.814 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2756 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6159 мг | 20 мг | 13.1% | 5% | 765 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 26.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.59 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.4% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 76.54 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.9% | 1307 г |
| Магний, Mg | 57.6 мг | 400 мг | 14.4% | 5.5% | 694 г |
| Натрий, Na | 46.86 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.4% | 2774 г |
| Сера, S | 38.33 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2609 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 8.9% | 426 г |
| Хлор, Cl | 76.37 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.54 мг | 18 мг | 8.6% | 3.3% | 1169 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.6% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 1.238 мкг | 10 мкг | 12.4% | 4.7% | 808 г |
| Марганец, Mn | 1.4692 мг | 2 мг | 73.5% | 28% | 136 г |
| Медь, Cu | 161.29 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 6.1% | 620 г |
| Молибден, Mo | 3.153 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.7% | 2220 г |
| Селен, Se | 25.353 мкг | 55 мкг | 46.1% | 17.5% | 217 г |
| Фтор, F | 13.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29240 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 1.2237 мг | 12 мг | 10.2% | 3.9% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | min 16.8 г | 14.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.1% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи с кефира составляет 262,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».