| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 240 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
| Масло оливковое | 38 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Уксус винный, красный | 10 г |
| Сіль йодована | 10 г |
Клетчатка, витамин, універсальний
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11% | 1436 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.6% | 1250 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 12.9% | 1223 г |
| бета Каротин | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 14.6% | 1071 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 163.47 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 3.63 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 13774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 6.6% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 14% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.797 мкг | 400 мкг | 7.7% | 12.1% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.64 мг | 90 мг | 37.4% | 58.7% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 7.2% | 2180 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.802 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.5% | 6234 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.7 мкг | 120 мкг | 57.3% | 90% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7729 мг | 20 мг | 3.9% | 6.1% | 2588 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.15 мг | 2500 мг | 10.8% | 17% | 922 г |
| Кальций, Ca | 63.03 мг | 1000 мг | 6.3% | 9.9% | 1587 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 8.5% | 1837 г |
| Натрий, Na | 402.13 мг | 1300 мг | 30.9% | 48.5% | 323 г |
| Сера, S | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 6988 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 8.6% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 605.88 мг | 2300 мг | 26.3% | 41.3% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 10% | 1575 г |
| Йод, I | 40.98 мкг | 150 мкг | 27.3% | 42.9% | 366 г |
| Кобальт, Co | 1.496 мкг | 10 мкг | 15% | 23.5% | 668 г |
| Литий, Li | 1.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 16.2% | 973 г |
| Медь, Cu | 62.4 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 9.7% | 1603 г |
| Молибден, Mo | 7.234 мкг | 70 мкг | 10.3% | 16.2% | 968 г |
| Никель, Ni | 3.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11411 г |
| Фтор, F | 17.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23392 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.3536 мг | 12 мг | 2.9% | 4.6% | 3394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.517 г | min 16.8 г | 15% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат осінній із зеленню составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».