Мой здоровый рацион

Рецепт хлеб традиционный белый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хлеб традиционный белый

Вода 200 г
Молоко стерилизованное 3,5 проц. жирности 200 г
Масло подсолнечное 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 6 г
Сахар-песок 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб традиционный белый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.8 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.7% 950 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 3.9% 918 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 7.9% 449 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.1% 870 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.5% 6888 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18367 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.9% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин В4, холин 34.67 мг 500 мг 6.9% 2.4% 1442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 1.6% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 22.733 мкг 400 мкг 5.7% 2% 1760 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.983 мг 15 мг 19.9% 7.1% 503 г
Витамин Н, биотин 1.533 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3262 г
Витамин РР, НЭ 2.2953 мг 20 мг 11.5% 4.1% 871 г
Макроэлементы
Калий, K 117.84 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2122 г
Кальций, Ca 44.19 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2263 г
Кремний, Si 2.667 мг 30 мг 8.9% 3.2% 1125 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2743 г
Натрий, Na 443.57 мг 1300 мг 34.1% 12.1% 293 г
Сера, S 48.89 мг 1000 мг 4.9% 1.7% 2045 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 3.6% 986 г
Хлор, Cl 699.12 мг 2300 мг 30.4% 10.8% 329 г
Микроэлементы
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 60 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 1.7% 2048 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4950 г
Кобальт, Co 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 5.1% 698 г
Марганец, Mn 0.4129 мг 2 мг 20.6% 7.3% 484 г
Медь, Cu 74.61 мкг 1000 мкг 7.5% 2.7% 1340 г
Молибден, Mo 10.72 мкг 70 мкг 15.3% 5.4% 653 г
Селен, Se 4.222 мкг 55 мкг 7.7% 2.7% 1303 г
Фтор, F 41.33 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9678 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2618 г
Цинк, Zn 0.5704 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2104 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хлеб традиционный белый составляет 281,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».