| Домашний фарш | 606 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Рис отвареный | 125 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.7% | 916 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13.8% | 378 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5683 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.149 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2662 мг | 20 мг | 1.3% | 0.7% | 7513 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 19.36 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.4% | 12913 г |
| Кальций, Ca | 4.5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Кремний, Si | 3.466 мг | 30 мг | 11.6% | 6.1% | 866 г |
| Магний, Mg | 3.56 мг | 400 мг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Натрий, Na | 1.06 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 122642 г |
| Сера, S | 8.97 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11148 г |
| Фосфор, P | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Хлор, Cl | 3.69 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 62331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.124 мг | 18 мг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 1.419 мкг | 10 мкг | 14.2% | 7.4% | 705 г |
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2721 г |
| Медь, Cu | 16.66 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.9% | 6002 г |
| Молибден, Mo | 0.6 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11667 г |
| Никель, Ni | 0.767 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10504 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.1222 мг | 12 мг | 1% | 0.5% | 9820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».