Мой здоровый рацион

Рецепт тушеные куриные желудочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушеные куриные желудочки

куриные желудочки отварные 500 г
масло подсолнечное рафинированое 10 г
Лук репчатый 75 г
Морковь, желтая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные куриные желудочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 19.3% 559 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.9% 1806 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 1% 11365 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 2.7% 4072 г
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.8% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.098 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19066 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 2% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.2027 мг 20 мг 1% 1.1% 9867 г
Макроэлементы
Калий, K 47.89 мг 2500 мг 1.9% 2% 5220 г
Кальций, Ca 9.03 мг 1000 мг 0.9% 1% 11074 г
Магний, Mg 5.91 мг 400 мг 1.5% 1.6% 6768 г
Натрий, Na 8.27 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 15719 г
Сера, S 8.05 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12422 г
Фосфор, P 13.8 мг 800 мг 1.7% 1.8% 5797 г
Хлор, Cl 10.4 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 22115 г
Микроэлементы
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 11.91 мкг ~
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 1.5% 6950 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15957 г
Кобальт, Co 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 8.7% 1242 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.7% 4000 г
Медь, Cu 19.21 мкг 1000 мкг 1.9% 2% 5206 г
Молибден, Mo 2.406 мкг 70 мкг 3.4% 3.7% 2909 г
Фтор, F 10.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39565 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8475 г
Цинк, Zn 0.144 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8333 г

Энергетическая ценность тушеные куриные желудочки составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».