| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 60 г |
| Яйцо куриное | 109 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
Разбить яйца. Добавить соль, молоко и тщательно перемешать. Переложить полученную смесь на разогретую с подсолнечным маслом сковороду и варить, непрерывно помешивая до консистенции полужидкой каши.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.9% | 950 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 16.2% | 286 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3285 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.9 мкг | 900 мкг | 17% | 7.9% | 589 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 7.5% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 148.32 мг | 500 мг | 29.7% | 13.7% | 337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 7.9% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.479 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 6.4% | 721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.252 мкг | 10 мкг | 12.5% | 5.8% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.78 мг | 15 мг | 38.5% | 17.8% | 260 г |
| Витамин Н, биотин | 12.339 мкг | 50 мкг | 24.7% | 11.4% | 405 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2701 мг | 20 мг | 11.4% | 5.3% | 881 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.86 мг | 2500 мг | 5% | 2.3% | 2018 г |
| Кальций, Ca | 69.91 мг | 1000 мг | 7% | 3.2% | 1430 г |
| Магний, Mg | 11.19 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3575 г |
| Натрий, Na | 290.29 мг | 1300 мг | 22.3% | 10.3% | 448 г |
| Сера, S | 108.78 мг | 1000 мг | 10.9% | 5% | 919 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 7.9% | 587 г |
| Хлор, Cl | 429.35 мг | 2300 мг | 18.7% | 8.7% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 3.7% | 1241 г |
| Йод, I | 14.02 мкг | 150 мкг | 9.3% | 4.3% | 1070 г |
| Кобальт, Co | 5.943 мкг | 10 мкг | 59.4% | 27.5% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10309 г |
| Медь, Cu | 51.74 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.4% | 1933 г |
| Молибден, Mo | 5.485 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.6% | 1276 г |
| Олово, Sn | 4.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.429 мкг | 55 мкг | 33.5% | 15.5% | 298 г |
| Стронций, Sr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10785 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.6% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.7505 мг | 12 мг | 6.3% | 2.9% | 1599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.737 г | min 16.8 г | 34.1% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.4% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичная каша ( натуральная) составляет 216,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».