| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 35 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 115 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 130 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Паприка | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Аджика ноябрьская | 100 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
Капусту мелко порезать,лук.морковь тушить вместе с филе куры добавив воду.Специи и аджику в конце положить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 10.2% | 1583 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.4% | 4667 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17% | 952 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 11.3% | 1433 г |
| альфа Каротин | 0.373 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 10.8% | 1502 г |
| бета Криптоксантин | 7.585 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 12.12 мг | 500 мг | 2.4% | 3.9% | 4125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.6% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 9.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.657 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.3% | 2555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.48 мг | 90 мг | 13.9% | 22.5% | 721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 5.2% | 3119 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.046 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.4% | 4780 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.9 мкг | 120 мкг | 31.6% | 51.1% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3953 мг | 20 мг | 12% | 19.4% | 835 г |
| Ниацин | 2.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.94 мг | 2500 мг | 9.1% | 14.7% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.1% | 2650 г |
| Кремний, Si | 94.824 мг | 30 мг | 316.1% | 511.5% | 32 г |
| Магний, Mg | 32.08 мг | 400 мг | 8% | 12.9% | 1247 г |
| Натрий, Na | 275.24 мг | 1300 мг | 21.2% | 34.3% | 472 г |
| Сера, S | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3554 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 14.1% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 427.35 мг | 2300 мг | 18.6% | 30.1% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 7.9% | 2022 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 4.025 мкг | 10 мкг | 40.3% | 65.2% | 248 г |
| Литий, Li | 0.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4133 мг | 2 мг | 20.7% | 33.5% | 484 г |
| Медь, Cu | 112.23 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 18.1% | 891 г |
| Молибден, Mo | 9.417 мкг | 70 мкг | 13.5% | 21.8% | 743 г |
| Никель, Ni | 11.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.787 мкг | 55 мкг | 3.2% | 5.2% | 3078 г |
| Фтор, F | 34.81 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 11491 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 21.4% | 756 г |
| Цинк, Zn | 0.6135 мг | 12 мг | 5.1% | 8.3% | 1956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.339 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с филе куры составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».