Мой здоровый рацион

Рецепт курица с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с сельдереем

Масло канолы 50 г
Соевый соус 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Сельдерей (Пассерование) 200 г
Способ приготовления

На масле обжарить лук, добавить сельдерей, тушить до мягкости, добавить курицу (мелкими кусочками) и соус. Тушить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 14.3% 427 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10% 609 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.6 мкг 900 мкг 29.5% 18% 339 г
бета Каротин 1.266 мг 5 мг 25.3% 15.4% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.7% 2250 г
Витамин В4, холин 59.38 мг 500 мг 11.9% 7.3% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 7.8% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 13.2% 464 г
Витамин В9, фолаты 11.328 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3531 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 9.5% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 2.6% 2332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.82 мг 15 мг 12.1% 7.4% 824 г
Витамин Н, биотин 7.953 мкг 50 мкг 15.9% 9.7% 629 г
Витамин РР, НЭ 8.5969 мг 20 мг 43% 26.2% 233 г
Макроэлементы
Калий, K 373.59 мг 2500 мг 14.9% 9.1% 669 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 2% 3026 г
Магний, Mg 81.13 мг 400 мг 20.3% 12.4% 493 г
Натрий, Na 278.61 мг 1300 мг 21.4% 13% 467 г
Сера, S 155.47 мг 1000 мг 15.5% 9.4% 643 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 11.6% 523 г
Хлор, Cl 64.06 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3590 г
Микроэлементы
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 5.3% 1154 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2907 г
Кобальт, Co 10.156 мкг 10 мкг 101.6% 61.9% 98 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 1.5% 3937 г
Медь, Cu 72.66 мкг 1000 мкг 7.3% 4.4% 1376 г
Фтор, F 106.41 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3759 г
Хром, Cr 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 9% 681 г
Цинк, Zn 1.7383 мг 12 мг 14.5% 8.8% 690 г

Энергетическая ценность курица с сельдереем составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».