Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны с яйцом

Яйцо куриное 60 г
Шампиньоны 165 г
Активия биойогурт натуральный 2,4 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 13.4% 1226 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.5% 1556 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.7% 24333 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.9% 1176 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 5.6% 2979 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 11.3% 1440 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.395 мг 1.8 мг 21.9% 35.8% 456 г
Витамин В4, холин 59.06 мг 500 мг 11.8% 19.3% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 1.665 мг 5 мг 33.3% 54.5% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 5.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 21.059 мкг 400 мкг 5.3% 8.7% 1899 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 6.7% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 8.2% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 8.5% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7282 г
Витамин Н, биотин 4.753 мкг 50 мкг 9.5% 15.5% 1052 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4706 мг 20 мг 22.4% 36.7% 447 г
Ниацин 3.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.88 мг 2500 мг 15% 24.5% 665 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6439 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 5.1% 3192 г
Натрий, Na 35.41 мг 1300 мг 2.7% 4.4% 3671 г
Сера, S 41.41 мг 1000 мг 4.1% 6.7% 2415 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 24.5% 669 г
Хлор, Cl 52.88 мг 2300 мг 2.3% 3.8% 4349 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 7% 2302 г
Йод, I 16.35 мкг 150 мкг 10.9% 17.8% 917 г
Кобальт, Co 12.059 мкг 10 мкг 120.6% 197.4% 83 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Медь, Cu 19.53 мкг 1000 мкг 2% 3.3% 5120 г
Молибден, Mo 3.353 мкг 70 мкг 4.8% 7.9% 2088 г
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 7.459 мкг 55 мкг 13.6% 22.3% 737 г
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 18182 г
Хром, Cr 9.35 мкг 50 мкг 18.7% 30.6% 535 г
Цинк, Zn 0.4424 мг 12 мг 3.7% 6.1% 2712 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с яйцом составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».