| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 385 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Огурец соленый (Жарка) | 400 г |
| Майонез «Провансаль» | 140 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 13.3% | 450 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.1% | 538 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.7 мкг | 900 мкг | 12.3% | 7.4% | 813 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 59.73 мг | 500 мг | 11.9% | 7.1% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 3.8% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.216 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 18051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.5% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.531 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.2% | 1883 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.685 мг | 15 мг | 17.9% | 10.7% | 559 г |
| Витамин Н, биотин | 4.651 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.6% | 1075 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7505 мг | 20 мг | 33.8% | 20.2% | 296 г |
| Ниацин | 5.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.98 мг | 2500 мг | 9% | 5.4% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 87.25 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.2% | 1146 г |
| Магний, Mg | 53.37 мг | 400 мг | 13.3% | 8% | 749 г |
| Натрий, Na | 394.43 мг | 1300 мг | 30.3% | 18.1% | 330 г |
| Сера, S | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2467 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 13% | 459 г |
| Хлор, Cl | 41.9 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 5.1% | 1173 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 7.201 мкг | 10 мкг | 72% | 43.1% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Медь, Cu | 64.3 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.8% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 7.602 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.5% | 921 г |
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.436 мкг | 55 мкг | 15.3% | 9.2% | 652 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28860 г |
| Хром, Cr | 14.5 мкг | 50 мкг | 29% | 17.3% | 345 г |
| Цинк, Zn | 1.1109 мг | 12 мг | 9.3% | 5.6% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.855 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лизин | 1.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.913 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | min 16.8 г | 19.4% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность бризоль составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».