| Брокколи (Варка со сливом) | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Брокколи бланшировать пару минут в кипящей воде. Растопить на сковороде подсолнечное масло, обжарить в нем брокколи. Пока масло не впиталось, обсыпать панировочными сухарями, посолить. Быстро и вкусно!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.1% | 2171 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.7% | 767 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.9% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.5% | 667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.3 мкг | 900 мкг | 37.5% | 33.7% | 267 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 1.06 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 10.2% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.825 мкг | 400 мкг | 17.2% | 15.5% | 581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.13 мг | 90 мг | 17.9% | 16.1% | 558 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 4.8% | 1873 г |
| Витамин К, филлохинон | 92.3 мкг | 120 мкг | 76.9% | 69.2% | 130 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4989 мг | 20 мг | 7.5% | 6.7% | 1334 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.51 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.8% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 55.65 мг | 1000 мг | 5.6% | 5% | 1797 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 4.6% | 1966 г |
| Натрий, Na | 286.68 мг | 1300 мг | 22.1% | 19.9% | 453 г |
| Сера, S | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 7.7% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 323.82 мг | 2300 мг | 14.1% | 12.7% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 4.9% | 1842 г |
| Кобальт, Co | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Марганец, Mn | 0.2579 мг | 2 мг | 12.9% | 11.6% | 775 г |
| Медь, Cu | 64.44 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.8% | 1552 г |
| Молибден, Mo | 0.597 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 11725 г |
| Селен, Se | 4.083 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6.7% | 1347 г |
| Цинк, Zn | 0.4879 мг | 12 мг | 4.1% | 3.7% | 2460 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Брокколи в панировке составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».