| Тыква (Варка без слива) | 500 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 150 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
1.В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и добавляем нарезанные сельдерей, лук и чеснок. Тушим минут 5, помешивая. 2. Затем, добавляем тыкву и продолжаем тушить 3-5 минут, помешивая. Закидываем помидор. По желанию, можно добавить немного перчика чили. Перемешиваем и тушим все минут 10 на среднем огне. Постоянно помешивая. 3. Через 10 минут заливаем кипятком. Я написала 500 мл воды, но это все зависит от кастрюли. Ориентируйтесь на то, чтобы вода немного покрывала овощи. Все это тушим еще 15 минут, либо до мягкости тыквы (с закрытой крышкой). 4. Затем, бульон сливаем с...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.7% | 6452 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.4% | 10857 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.8% | 4308 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 24.9% | 1538 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 15.7% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.4 мкг | 900 мкг | 17.9% | 68.6% | 558 г |
| бета Каротин | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 74.3% | 516 г |
| бета Криптоксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.93 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 53763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 15.3% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 16.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.371 мкг | 400 мкг | 2.3% | 8.8% | 4268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 16.9% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 10.3% | 3641 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 4.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4466 мг | 20 мг | 2.2% | 8.4% | 4478 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.05 мг | 2500 мг | 6.4% | 24.5% | 1552 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.8% | 4325 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 13% | 2933 г |
| Натрий, Na | 176.31 мг | 1300 мг | 13.6% | 52.1% | 737 г |
| Сера, S | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.7% | 6859 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 11.9% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 255.73 мг | 2300 мг | 11.1% | 42.5% | 899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 10% | 3830 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.619 мкг | 10 мкг | 16.2% | 62.1% | 618 г |
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 13.4% | 2894 г |
| Медь, Cu | 100.87 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 38.7% | 991 г |
| Молибден, Mo | 1.282 мкг | 70 мкг | 1.8% | 6.9% | 5460 г |
| Никель, Ni | 1.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 49107 г |
| Фтор, F | 67.95 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.5% | 5887 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.7% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.2022 мг | 12 мг | 1.7% | 6.5% | 5935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность СУП-ПЮРЕ из ТЫКВЫ (см. Постные блюда в папке Рецепты) составляет 26,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».