Мой здоровый рацион

Рецепт горчично-медовая заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты горчично-медовая заправка

Оливковое масло для заправки салатов или готовки 30 г
Мед Натуральный Цветочный 20 г
Вода 20 г
Горчица столовая 15 г
Способ приготовления

2 ст.л оливкого масла, 1 ст.л меда, 1 ст.л воды, 1 ст.л горчицы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горчично-медовая заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.4 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 0.5% 4471 г
Жиры 36.2 г 56 г 64.6% 15.6% 155 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 2.3% 1038 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 34.8 г 2273 г 1.5% 0.4% 6532 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.5% 5294 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.453 мг 15 мг 36.4% 8.8% 275 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 0.293 мг ~
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 4.3% 566 г
Витамин РР, НЭ 0.1465 мг 20 мг 0.7% 0.2% 13652 г
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.53 мг 2500 мг 1.6% 0.4% 6324 г
Кальций, Ca 20.82 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4803 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 1.3% 1838 г
Натрий, Na 224.51 мг 1300 мг 17.3% 4.2% 579 г
Сера, S 0.24 мг 1000 мг 416667 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 1.1% 2128 г
Хлор, Cl 0.33 мг 2300 мг 696970 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.104 мг 18 мг 11.7% 2.8% 856 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 0.14 мкг 1000 мкг 714286 г
Фтор, F 23.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 17.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.146 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 25.751 г min 16.8 г 153.3% 37%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.443 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 25.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.714 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 8%
18:2 Линолевая (ud) 3.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.269 г ~

Энергетическая ценность горчично-медовая заправка составляет 414,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».