Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный чизкейк

Творог нежирный 0,6% 400 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 100 г
Желатин пищевой 15 г
Какао-порошок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 21.9% 369 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.3% 2435 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14.9% 541 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.3% 3428 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 9.8% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 28.609 мкг 400 мкг 7.2% 5.8% 1398 г
Витамин В12, кобаламин 0.918 мкг 3 мкг 30.6% 24.7% 327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.2% 48387 г
Витамин Н, биотин 5.287 мкг 50 мкг 10.6% 8.6% 946 г
Витамин РР, НЭ 4.0089 мг 20 мг 20% 16.2% 499 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.27 мг 2500 мг 10.6% 8.6% 946 г
Кальций, Ca 135.97 мг 1000 мг 13.6% 11% 735 г
Магний, Mg 65.57 мг 400 мг 16.4% 13.2% 610 г
Натрий, Na 40.95 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3175 г
Сера, S 153.04 мг 1000 мг 15.3% 12.4% 653 г
Фосфор, P 223.3 мг 800 мг 27.9% 22.5% 358 г
Хлор, Cl 97.39 мг 2300 мг 4.2% 3.4% 2362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 2.574 мг 18 мг 14.3% 11.6% 699 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9554 г
Кобальт, Co 1.548 мкг 10 мкг 15.5% 12.5% 646 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20202 г
Медь, Cu 84.43 мкг 1000 мкг 8.4% 6.8% 1184 г
Молибден, Mo 6.226 мкг 70 мкг 8.9% 7.2% 1124 г
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Селен, Se 21.043 мкг 55 мкг 38.3% 30.9% 261 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 25.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15540 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Цинк, Zn 0.3228 мг 12 мг 2.7% 2.2% 3717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.343 г ~
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.356 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.346 г ~
Заменимые аминокислоты 7.144 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 2.546 г ~
Пролин 1.808 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шоколадный чизкейк составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».