| Капуста белокочанная | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Перец сладкий | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 32.6% | 1429 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 19.1% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.4 мкг | 900 мкг | 9.3% | 43.3% | 1079 г |
| бета Каротин | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 48.4% | 965 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 11.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 14.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% | 6.5% | 7042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 10.7% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 28.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.62 мкг | 400 мкг | 3.7% | 17.2% | 2736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.2 мг | 90 мг | 63.6% | 295.8% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 9.8% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 4.2% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 175.8% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7179 мг | 20 мг | 3.6% | 16.7% | 2786 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.6 мг | 2500 мг | 10% | 46.5% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 35.62 мг | 1000 мг | 3.6% | 16.7% | 2807 г |
| Магний, Mg | 16.52 мг | 400 мг | 4.1% | 19.1% | 2421 г |
| Натрий, Na | 11.3 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.2% | 11504 г |
| Сера, S | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.8% | 5365 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 17.7% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 29.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 6% | 7749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 15.3% | 3041 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5.1% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.82 мкг | 10 мкг | 28.2% | 131.2% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 30.2% | 1550 г |
| Медь, Cu | 62.32 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 28.8% | 1605 г |
| Молибден, Mo | 6.6 мкг | 70 мкг | 9.4% | 43.7% | 1061 г |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 18966 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 50000 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 30.2% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.2452 мг | 12 мг | 2% | 9.3% | 4894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ |
Энергетическая ценность Зимний салат без заправки составляет 21,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».