Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы с ветчиной и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы с ветчиной и грибами

Картофель (Варка со сливом) 400 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Ветчина в форме 100 г
Белый гриб сушеный 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы с ветчиной и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.1% 844 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.3% 824 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.7% 1259 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9% 667 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2190 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 8.6% 695 г
Витамин В4, холин 44.77 мг 500 мг 9% 5.4% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 4.7% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 6.9% 870 г
Витамин В9, фолаты 18.284 мкг 400 мкг 4.6% 2.8% 2188 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.6% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 17.13 мг 90 мг 19% 11.4% 525 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.378 мг 15 мг 9.2% 5.5% 1089 г
Витамин Н, биотин 3.462 мкг 50 мкг 6.9% 4.1% 1444 г
Витамин РР, НЭ 6.7214 мг 20 мг 33.6% 20.1% 298 г
Макроэлементы
Калий, K 594.49 мг 2500 мг 23.8% 14.3% 421 г
Кальций, Ca 28.11 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3557 г
Кремний, Si 0.507 мг 30 мг 1.7% 1% 5917 г
Магний, Mg 25.79 мг 400 мг 6.4% 3.8% 1551 г
Натрий, Na 384.19 мг 1300 мг 29.6% 17.7% 338 г
Сера, S 87.83 мг 1000 мг 8.8% 5.3% 1139 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 10.7% 558 г
Хлор, Cl 445.9 мг 2300 мг 19.4% 11.6% 516 г
Микроэлементы
Бор, B 82 мкг ~
Ванадий, V 86.95 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 5.3% 1137 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 2161 г
Кобальт, Co 7.428 мкг 10 мкг 74.3% 44.5% 135 г
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 5.6% 1074 г
Медь, Cu 106.08 мкг 1000 мкг 10.6% 6.4% 943 г
Молибден, Mo 7.25 мкг 70 мкг 10.4% 6.2% 966 г
Селен, Se 5.734 мкг 55 мкг 10.4% 6.2% 959 г
Фтор, F 29.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13647 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 7.4% 813 г
Цинк, Zn 0.5247 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2287 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Зразы с ветчиной и грибами составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».