Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченная с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 109 г
Помидоры (томаты), грунтовые 240 г
Сыр российский 50% [Пан Ступка] 140 г
Лук репчатый 71 г
Масло кунжутное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 18.6% 429 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.3% 1098 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.4% 3309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 10% 792 г
Ретинол 38.596 мг ~
альфа Каротин 1.912 мкг ~
бета Каротин 10.121 мг 5 мг 202.4% 161.3% 49 г
бета Криптоксантин 0.637 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1731 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 0.6% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.65 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10959 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3.4% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 12.93 мг 90 мг 14.4% 11.5% 696 г
Витамин D, кальциферол 2.807 мкг 10 мкг 28.1% 22.4% 356 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.07 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.6% 4950 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17007 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Менахинон-4 (МК4) 1.006 мкг ~
Витамин РР, НЭ 7.3791 мг 20 мг 36.9% 29.4% 271 г
Ниацин 6.816 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.75 мг 2500 мг 11.2% 8.9% 897 г
Кальций, Ca 93.94 мг 1000 мг 9.4% 7.5% 1065 г
Магний, Mg 63.51 мг 400 мг 15.9% 12.7% 630 г
Натрий, Na 113.58 мг 1300 мг 8.7% 6.9% 1145 г
Сера, S 6.26 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15974 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 16.6% 480 г
Хлор, Cl 12.91 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 5.2% 1546 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 7.515 мкг 10 мкг 75.2% 59.9% 133 г
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2886 г
Медь, Cu 86.87 мкг 1000 мкг 8.7% 6.9% 1151 г
Молибден, Mo 8.755 мкг 70 мкг 12.5% 10% 800 г
Никель, Ni 2.784 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 3.414 мкг 55 мкг 6.2% 4.9% 1611 г
Фтор, F 10.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39565 г
Хром, Cr 17.83 мкг 50 мкг 35.7% 28.4% 280 г
Цинк, Zn 1.3969 мг 12 мг 11.6% 9.2% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.297 г ~
Валин 1.043 г ~
Гистидин* 0.951 г ~
Изолейцин 0.906 г ~
Лейцин 1.564 г ~
Лизин 1.899 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.585 г ~
Треонин 0.875 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.85 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.969 г ~
Аспарагиновая кислота 1.55 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 2.579 г ~
Пролин 0.975 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.739 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.82 мг ~
бета Ситостерол 1.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.358 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.421 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.095 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченная с овощами составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».