| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 10 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 10 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 405.9 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 415 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 3.9% | 633 г |
| Жиры | 36.7 г | 56 г | 65.5% | 16.1% | 153 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 0.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5374 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.4 мкг | 900 мкг | 32.4% | 8% | 309 г |
| Ретинол | 0.269 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 0.7% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.3% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 43.14 мг | 500 мг | 8.6% | 2.1% | 1159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 1.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.857 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 3.7% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.4% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 0.8% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 1.029 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4859 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.706 мг | 20 мг | 3.5% | 0.9% | 2833 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.86 мг | 2500 мг | 4% | 1% | 2529 г |
| Кальций, Ca | 392 мг | 1000 мг | 39.2% | 9.7% | 255 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 1.2% | 2077 г |
| Натрий, Na | 472.14 мг | 1300 мг | 36.3% | 8.9% | 275 г |
| Сера, S | 8.57 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11669 г |
| Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 7.2% | 340 г |
| Хлор, Cl | 4.29 мг | 2300 мг | 0.2% | 53613 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 0.8% | 3197 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.286 мкг | 10 мкг | 12.9% | 3.2% | 778 г |
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 1.5% | 1647 г |
| Медь, Cu | 27.71 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.7% | 3609 г |
| Селен, Se | 8.457 мкг | 55 мкг | 15.4% | 3.8% | 650 г |
| Цинк, Zn | 0.9657 мг | 12 мг | 8% | 2% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 0.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.345 г | ~ | |||
| Пролин | 1.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.371 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.139 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.185 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.249 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.99 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.147 г | min 16.8 г | 12.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.902 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус к картофелю составляет 405,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».