| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 300 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 50 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сыворотка творожная | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
испечь хлеб
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.4% | 987 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 8% | 546 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.6% | 667 г |
| Вода | 15 г | 2273 г | 0.7% | 0.3% | 15153 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.9% | 2296 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 61.82 мг | 500 мг | 12.4% | 5.4% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 4.1% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.1 мкг | 400 мкг | 9.3% | 4.1% | 1078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.3% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.113 мг | 15 мг | 7.4% | 3.2% | 1348 г |
| Витамин Н, биотин | 5.025 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.4% | 995 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0568 мг | 20 мг | 15.3% | 6.7% | 654 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.22 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.3% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 47.78 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2093 г |
| Кремний, Si | 1.345 мг | 30 мг | 4.5% | 2% | 2230 г |
| Магний, Mg | 31.26 мг | 400 мг | 7.8% | 3.4% | 1280 г |
| Натрий, Na | 494.06 мг | 1300 мг | 38% | 16.6% | 263 г |
| Сера, S | 61.23 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.7% | 1633 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 7.2% | 607 г |
| Хлор, Cl | 763.72 мг | 2300 мг | 33.2% | 14.5% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 2.19 мкг | 10 мкг | 21.9% | 9.6% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.7366 мг | 2 мг | 36.8% | 16.1% | 272 г |
| Медь, Cu | 119.73 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.2% | 835 г |
| Молибден, Mo | 14.185 мкг | 70 мкг | 20.3% | 8.9% | 493 г |
| Селен, Se | 5.534 мкг | 55 мкг | 10.1% | 4.4% | 994 г |
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51480 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.8782 мг | 12 мг | 7.3% | 3.2% | 1366 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб ржано-кукурузный составляет 228,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».