Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 60 г
Молоко козье (Запекание) 105 г
Вода, из под крана, муниципальная 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.7% 874 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.9% 636 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.9% 1023 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.3% 690 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.1 мкг 900 мкг 12.2% 6.1% 817 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 5.3% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 6.8% 735 г
Витамин В4, холин 108.63 мг 500 мг 21.7% 10.9% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 8.5% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 6.2% 806 г
Витамин В9, фолаты 15.622 мкг 400 мкг 3.9% 2% 2560 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.5% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 3.5% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.489 мг 15 мг 16.6% 8.3% 603 г
Витамин Н, биотин 9.062 мкг 50 мкг 18.1% 9.1% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0411 мг 20 мг 20.2% 10.1% 495 г
Ниацин 1.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.37 мг 2500 мг 8.5% 4.3% 1177 г
Кальций, Ca 102.03 мг 1000 мг 10.2% 5.1% 980 г
Магний, Mg 40.15 мг 400 мг 10% 5% 996 г
Натрий, Na 66.51 мг 1300 мг 5.1% 2.6% 1955 г
Сера, S 84.11 мг 1000 мг 8.4% 4.2% 1189 г
Фосфор, P 207.2 мг 800 мг 25.9% 13% 386 г
Хлор, Cl 74.03 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 2.258 мг 18 мг 12.5% 6.3% 797 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2119 г
Кобальт, Co 4.27 мкг 10 мкг 42.7% 21.4% 234 г
Марганец, Mn 0.8162 мг 2 мг 40.8% 20.4% 245 г
Медь, Cu 167.22 мкг 1000 мкг 16.7% 8.4% 598 г
Молибден, Mo 12.892 мкг 70 мкг 18.4% 9.2% 543 г
Никель, Ni 7.135 мкг ~
Селен, Se 11.37 мкг 55 мкг 20.7% 10.4% 484 г
Фтор, F 29.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13559 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.9786 мг 12 мг 8.2% 4.1% 1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты 1.013 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.969 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.862 г min 16.8 г 17% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.418 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».