Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с творогом и морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с творогом и морепродуктами

Яйцо куриное 140 г
Сулугуни 30 г
Творог полужирный 9,0% жирности 30 г
Кальмар (мясо) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с творогом и морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 12.9% 490 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.3% 560 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.1 мкг 900 мкг 17.2% 10.9% 580 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 11.8% 534 г
Витамин В4, холин 135.34 мг 500 мг 27.1% 17.2% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 8.9% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 10.37 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3857 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 8% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 7.9% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 3.9% 1601 г
Витамин Н, биотин 11.041 мкг 50 мкг 22.1% 14% 453 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8815 мг 20 мг 24.4% 15.5% 410 г
Ниацин 0.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.74 мг 2500 мг 6.7% 4.2% 1482 г
Кальций, Ca 129.33 мг 1000 мг 12.9% 8.2% 773 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 5.7% 1111 г
Натрий, Na 219.22 мг 1300 мг 16.9% 10.7% 593 г
Сера, S 180.7 мг 1000 мг 18.1% 11.5% 553 г
Фосфор, P 235.5 мг 800 мг 29.4% 18.6% 340 г
Хлор, Cl 97.78 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2352 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 6% 1063 г
Йод, I 88.15 мкг 150 мкг 58.8% 37.2% 170 г
Кобальт, Co 29.926 мкг 10 мкг 299.3% 189.6% 33 г
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 1.9% 3333 г
Медь, Cu 440.15 мкг 1000 мкг 44% 27.9% 227 г
Молибден, Mo 9.152 мкг 70 мкг 13.1% 8.3% 765 г
Никель, Ni 2.852 мкг ~
Селен, Se 19.77 мкг 55 мкг 35.9% 22.7% 278 г
Фтор, F 32.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12473 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Цинк, Zn 1.086 мг 12 мг 9.1% 5.8% 1105 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 1.058 г ~
Лизин 0.959 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.156 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.716 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.67 г min 16.8 г 15.9% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.045 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.104 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.27 г ~

Энергетическая ценность Омлет с творогом и морепродуктами составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».