| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 600 г |
| Колбаса вареная, докторская | 150 г |
| Колбаса варено-копченая | 150 г |
| Сыр, гауда | 200 г |
| Майонез Домашний | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 349.3 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 482 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 4.4% | 650 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 12.8% | 224 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 2.7% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 37.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 6029 г |
| Органические кислоты | 19.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.4 мкг | 900 мкг | 8.8% | 2.5% | 1134 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 17.92 мг | 500 мг | 3.6% | 1% | 2790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 0.9% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.244 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.8% | 3557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 2.8% | 1020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.456 мг | 15 мг | 23% | 6.6% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.605 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.3% | 8264 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.133 мг | 20 мг | 10.7% | 3.1% | 938 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.98 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.5% | 1909 г |
| Кальций, Ca | 131.29 мг | 1000 мг | 13.1% | 3.8% | 762 г |
| Кремний, Si | 1.059 мг | 30 мг | 3.5% | 1% | 2833 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 1.1% | 2599 г |
| Натрий, Na | 456.4 мг | 1300 мг | 35.1% | 10% | 285 г |
| Сера, S | 64.69 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.9% | 1546 г |
| Фосфор, P | 168.8 мг | 800 мг | 21.1% | 6% | 474 г |
| Хлор, Cl | 304.34 мг | 2300 мг | 13.2% | 3.8% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 1.6% | 1826 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.7% | 1653 г |
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 2.2% | 1292 г |
| Медь, Cu | 36.96 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.1% | 2706 г |
| Молибден, Mo | 4.084 мкг | 70 мкг | 5.8% | 1.7% | 1714 г |
| Никель, Ni | 0.756 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.05 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.1% | 1358 г |
| Титан, Ti | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57887 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.895 мг | 12 мг | 7.5% | 2.1% | 1341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.204 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.809 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.789 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.684 г | min 16.8 г | 16% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из слоёного теста с колбасой и сыром составляет 349,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».