| Чеснок (Жарка) | 16 г |
| Оливковое масло | 28 г |
| Картофель (Жарка) | 635 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.3% | 2923 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 6.2% | 1095 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| альфа Каротин | 1.19 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| бета Криптоксантин | 12.372 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.888 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 13.36 мг | 500 мг | 2.7% | 1.9% | 3743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 4.9% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 11.1% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.232 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.88 мг | 90 мг | 14.3% | 9.8% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 3.9% | 1746 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.3% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.268 мг | 20 мг | 11.3% | 7.8% | 882 г |
| Ниацин | 1.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 588.45 мг | 2500 мг | 23.5% | 16.1% | 425 г |
| Кальций, Ca | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Кремний, Si | 50.841 мг | 30 мг | 169.5% | 116.3% | 59 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1619 г |
| Натрий, Na | 392.86 мг | 1300 мг | 30.2% | 20.7% | 331 г |
| Сера, S | 42.62 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2346 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 5.7% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 656.6 мг | 2300 мг | 28.5% | 19.6% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 881 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 151.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 3.8% | 1820 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 5.143 мкг | 10 мкг | 51.4% | 35.3% | 194 г |
| Литий, Li | 78.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1914 мг | 2 мг | 9.6% | 6.6% | 1045 г |
| Медь, Cu | 154.4 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 10.6% | 648 г |
| Молибден, Mo | 9.634 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Никель, Ni | 5.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 509 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.713 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.9% | 7714 г |
| Стронций, Sr | 9.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13059 г |
| Хром, Cr | 10.8 мкг | 50 мкг | 21.6% | 14.8% | 463 г |
| Цинк, Zn | 0.4201 мг | 12 мг | 3.5% | 2.4% | 2856 г |
| Цирконий, Zr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.914 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.488 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.35 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.94 г | min 16.8 г | 23.5% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.841 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картопля составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».