| Говядина 2 кат. | 600 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 130 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Батон нарезной | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 12.4% | 319 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 11.2% | 352 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 196.2 г | 2273 г | 8.6% | 3.4% | 1159 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 7.1% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.7% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 18.9 мг | 500 мг | 3.8% | 1.5% | 2646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 5.5% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 9.5% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.538 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.2% | 3190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.8 мкг | 3 мкг | 93.3% | 36.8% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 3.477 мкг | 50 мкг | 7% | 2.8% | 1438 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9962 мг | 20 мг | 50% | 19.7% | 200 г |
| Ниацин | 5.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.85 мг | 2500 мг | 17.5% | 6.9% | 571 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5770 г |
| Кремний, Si | 0.11 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Магний, Mg | 32.95 мг | 400 мг | 8.2% | 3.2% | 1214 г |
| Натрий, Na | 103.62 мг | 1300 мг | 8% | 3.2% | 1255 г |
| Сера, S | 290.32 мг | 1000 мг | 29% | 11.4% | 344 г |
| Фосфор, P | 247.7 мг | 800 мг | 31% | 12.2% | 323 г |
| Хлор, Cl | 108.93 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.9% | 2111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.318 мг | 18 мг | 18.4% | 7.3% | 542 г |
| Йод, I | 9.08 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.4% | 1652 г |
| Кобальт, Co | 9.583 мкг | 10 мкг | 95.8% | 37.8% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 2.4% | 1633 г |
| Медь, Cu | 221.05 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 8.7% | 452 г |
| Молибден, Mo | 15.097 мкг | 70 мкг | 21.6% | 8.5% | 464 г |
| Никель, Ni | 11.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 81.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.67 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
| Хром, Cr | 11.54 мкг | 50 мкг | 23.1% | 9.1% | 433 г |
| Цинк, Zn | 3.8532 мг | 12 мг | 32.1% | 12.7% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 1.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.668 г | ~ | |||
| Лизин | 1.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.813 г | ~ | |||
| Треонин | 0.866 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.911 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.996 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.884 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.26 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.41 г | min 16.8 г | 26.3% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.75 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета говядина+свинина составляет 253,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».